Tvarohová pomazánka s uzeným lososem

Dneska jsem si připravila těžký kalibr – jednoduchou, ale zdravou a strašně dobrou pomazánku, kterou jsem objevila v kuchařce Sýry z edice od Apetitu. Co k její přípravě budeme potřebovat?

100 – 125 g uzeného lososa
1 kelímek tvarohu (250 g)
svazek kopru (v případě nouze lze nahradit sterilovaných koprem, dá se koupit v obchodě)
šťáva z 1/2 citronu nebo limetky
1 jarní cibulku (lze použít i kousek běžné cibule)
sůl a pepř podle chuti

Cibulku nakrájíme nadrobno, lososa na malé kousíčky (několik milimetrů). Pokud máme čerstvý kopr, také ho krájíme najemno. Jestliže máme kopr sterilovaný, přijdou do pomazánky cca 3-4 lžičky.

Všechny tři suroviny smícháme v misce společně s tvarohem, přidáme citrónovou šťávu, trochu pepře a soli. Pozor, samotný uzený losos je slaný dost, takže sůl je třeba přidávat s citem a někdo se možná bez ní i obejde úplně!

Všechno dobře promícháme, dochutí a můžeme podávat třeba s bagetkou nebo bagelem. Určitě nic nezbyde 😉

Sdílejte na: Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *